龙脂猪血它是南京市一种地地道道的本土菜肴,所用的猪血它是经过多种加工工艺制成的,制好的猪血加上干椒末、冬排菜和香油等食材一起制作,食用起来的非常嫩滑,一点都不腥,味中辣而香酥、滑爽细嫩。尤其是在冬季,吃上一碗热腾腾的龙脂猪血,霎时间满血复活、全身热度上升,手脚一点都不会感觉到冰冷之意,是现阶段中冬季比较好的进补食品。
1.关于龙脂猪血的系统讲述;
2.原料的选购及食材预加工技术学习;
3.龙脂猪血制作基本标准和制作步骤;
4.龙脂猪血经营定价原则;
5.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
关于猪血的营养好处有哪些呢?猪血的血中含有多种维生素物质、蛋白、铁、尼克酸等营养元素,在我国古书中有相关登记,猪血味咸性温,常吃可生血、防治脑中风、头疼晕眩等功效,是比较好的补血食品。
1-上午8:30-18:00为照常上班时间,学生家长可随到随学龙脂猪血,学习时间随意配制;
2-正常学习龙脂猪血时间通常为3-5天上下,视本人自学能力而定。
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