食尚香南北面摆脱了传统式粉面的手法和非规范化、非特色化的致命性缺点,也摆脱了传统式南北面悠长的等餐全过程。把面提前调配好,来客时烫锅浇上秘制调汁即可出餐,全过程就是这样简易并且便捷,期内沒有2分钟的等餐時间,十分合乎当代人的快节奏用餐心理,食尚香让南北面更简易,更便捷,更享受。
1.南北面的所有原料识别与采购。
2.浆面粉的调制。
3.南北面配方及实际动手操作。
4.食材制作方法和秘制腌料的调制。
5.南北面的制作全部过程以及炸制手法。
6.相关南北面工具以及设备的使用和采购。
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