街边菜夹馍培训

　　菜夹馍是西安的特色小吃，与肉夹馍是一样的，只不过夹的菜色不同。菜夹馍其实就是饼子里面夹菜，在西安很多地方都能看到菜夹馍的身影，非常的受到消费者的欢迎。菜夹馍蔬菜种类多，口感好，可以多种菜品放在一起，价格还很实惠，因此无论是早餐还是中餐、晚餐、夜宵，菜夹馍都是人们的不二选择。

　　菜夹馍培训口味品种：

　　荷叶饼夹菜、馒头夹菜、烤馒头夹菜、菜夹馍、肉夹馍、鲜肉锅盔、卤肉卷饼等等。

　　菜夹馍培训内容：

　　1、原料和配料的认识和选择。

　　2、白吉馍的制作以及配方比例。

　　3、各种菜品的制作以及配方比例。

　　4、凉拌菜的制作以及配方比例。

　　5、菜夹馍的制作流程。

　　6、原材料的采购、加工和保鲜技巧。

　　7、学习店铺装修和选址方面的知识。

　　菜夹馍培训方式：

　　现场实践教学：学员来我们考察学习，现场实践学全套菜夹馍技术做法，核心配料配方。老师手把示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习。

　　菜夹馍的制作很简单，就是提前将饼子做好，蔬菜制作好即可，一个人就能经营，还可以搭配上肉夹馍、酸辣粉、米线等一起经营，生意很不错。想要经营一家生意火爆的菜夹馍店可以报名参加南京小吃培训学校食尚香学习。食尚香菜夹馍技术精湛，饼子的口感好，菜的凉拌味道足，制作简单而且味道好，能够吸引众多顾客，生意经营十分火爆。