在这世间,关于美食的做法有很多,就鸡肉而言,其的烹制技巧就有多种多样,想必这也是大伙儿对于美味的一种寻觅吧,比如清蒸荷叶鸡,地道的江苏名菜,家喻户晓。
1.食尚香主打产品清蒸荷叶鸡市场前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬无淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,无人群限制,拥有众多消费群体。
3.人力成本低,一般1-2人就可以开店经营。
4.清蒸荷叶鸡均应用新鮮料提纯,让美味可口与身心健康极致相融。
5.食尚香全国连锁品牌机构,随到随学,有实力有保障!
1.讲述清蒸荷叶鸡的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.清蒸荷叶鸡辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.清蒸荷叶鸡设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
清蒸荷叶鸡,淮扬菜系列的一种,做法便捷,以鸡脯肉配上猪板油腌制,后用荷叶包裹蒸煮而成,荷叶清香,鸡肉鲜嫩,滋味醇厚,具有补身、益五脏、活血脉、清热等疗效,适宜老少、孕妇等群体食用的滋补佳品,独特的口感,令人食后梦魂牵绕,食尚香南昌小吃培训学院重点推荐消费者学习!
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