栖枫渡鱼粉，湖南郴州一带的地方名吃面食，它的地位相当于桂林米粉、柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉等等，是当地的知名代表美食，人人好评。
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栖枫渡鱼粉，据历史传闻，该美食在三国时期便兴起了，做法独特，它是把鲜鱼放在粉条里头，再加入酸菜、红辣椒等配菜，以高汤打底烹制而成，色泽红艳，看着极有食欲，尝上一口，味道鲜美，粉香鱼嫩，微辣入口，十分好吃，是当下食尚香合肥小吃培训学校重点教学的创业好项目。
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