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合肥小葱拌豆腐培训班的老师介绍,小葱拌豆腐是这道很一般的好吃的家常菜。许多人喜爱吃。其特性色泽淡雅淡洁,芳香洒脱,细嫩可口。水豆腐的营养成分很高,它带有人体所必须的多种营养元素。
小葱拌豆腐做法
材料:水豆腐1块,小葱4根,盐、黑胡椒粉、油、麻椒粒、菜子油、味精适量。
做法:
1.豆腐一块,切成小丁。
小葱拌豆腐精美图片(12张)
2.锅内烧沸水,将水豆腐放入,沸水焯熟,水开即可。
3.捞起来投入冷水中过晾。
4.小葱切细断。
5.将过晾的水豆腐丁控干水份。
6.水豆腐中添加盐、黑胡椒粉、菜子油、味精调味,撒上大葱末。
7.将油烧开,放入麻椒粒,炸出香气。
小葱拌豆腐营养
水豆腐的营养成分很高,它带有人体所必须的多种营养元素。水豆腐蛋白中含有身体自己所不可以合成的8种必须氨基酸,其人体消化率达到82%-96%,是这种既富于营养成分又便于消化吸收的食品类。
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