馄饨是大中华民族传统的面试之一,用擀面杖慢慢将面团做成透明的薄皮,包上肉馅后煮熟食用。
馄饨的烧法有多种多样,肉馅也变换多端,随意改变,馄饨还有种叫法唯独是抄龙手,里面的肉馅唯美,包捏讲究,调料多种多样。
食尚香的抄手技术那叫一个快准狠,馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与
水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓'三沉三浮',方可保证煮熟。
开一家馄饨店要求不是很高,3-5平就可以经验,我们的师傅现场制作,教学培训,过程细节明显,口味独特,深受顾客追捧。
项目优势
1、技术精湛,100%正宗技术,无保留教学
2、正宗口味,符合大众消费习惯,开一家火一家
3、提供实体店实习机会,全力扶持初次创业者
产品种类
鲜肉馄饨:将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。
鲜虾馄饨:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。
虾肉馄饨:以剁碎虾肉及猪肉制成。
菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。
红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。
炸馄饨:以油炸的方式烹调。
点心类:将小块的年糕、蜂蜜
蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。
理论学习
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
示范讲解
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
自我实践
1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业
课程特色
1.各项特色
小吃系列,均有秘制的独特技术配方,特殊的制作工艺。
2.随到随学,现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,包教包会。
3.讲究职业道德,真诚传技,诚信待人。
4.老牌单位,技术精湛,实力雄厚,信誉至上,长期跟踪服务。
5.免费提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。