披萨是发源于意大利那不勒斯的美食,现在不仅是在意大利很受欢迎,已经超越语言和文化成为了全球都是很受欢迎的一款小吃,但是不同的国家制作的方式和口味都是有所不同的,制作披萨时饼底必须要现做,所有的食材都必须是新鲜的,而且建议使用上等品种,这样也可以保证制作出来披萨的品种,披萨可以搭配的馅料很多,制作出来的味道也会有所不同。
【培训内容】
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.披萨面饼配比、和面揉面技巧。
3.披萨酱料配比制作。
4.披萨面饼的制作、醒发技巧。
5.寿司各种馅料的预备制作。
6.烤箱温度、火候控制方法。
7.披萨搭配其他产品的制作。
【教学模式】
按照披萨标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
现在的快餐行业崛起,因为人们的生活节奏越来越快,所以很多人都没有很长的时间去吃完一顿饭,所以现在就有了快餐,披萨是既有营养又很快捷的美食,而且还很美味,如果你想学习披萨技术摆摊或者是开店,那就来我们食尚香杭州小吃培训吧,我们有专业的老师手把手教你技术,保证所有相关资料都是包教包会的,想学习就赶紧联系我们吧。
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