荞面饸饹是陕西著名的汉族面食,是北方面食三绝之一,其主要食材就是荞麦面粉、食用碱和食盐,用荞麦面粉制作成饸饹,其叫法就是荞面饸饹,荞面是所有谷类中最有营养的食物,对血脂、血糖代谢的平衡起着很好的调节做用,这种用荞面制作而成的食品,对中老年人的健康有好处,也会对儿童生长和智力发育都这重要的作用,多食用可以降低现代病的发病率。
【培训内容】
1.讲述饸饹面的主原料认识及基础知识;
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
3.辅料的配料及方法;
4.火候、撒料食用方法;
5.未售完半成品的保存方法;
6.设备器具采购途径和要求;
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【教学模式】
按照荞面饸饹标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
健康美味的荞面饸饹技术我们应该去哪里学,那就到我们食尚香广州小吃培训来吧,所有的技术都是无保留传授给学员,保证所有的学员来此都是能够很详细的学会技术的,学员在我们这里可以多次进行练习,保证学员能够在离校的时候可以熟练掌握此技术,对于想创业的学员,我们也会提供想要的帮助,来食尚香不仅可以学会此技术,还能够回家之后轻松创业,学习技术到我们食尚香来就是好选择。
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