●★烤翅不同于传统的烤翅。它是利用多种佐料和中草药香粉秘制而成的独特鸡翅腌制料,一方面能增添鸡翅的香、酥、嫩的特色,另一方面也可以很好的保留鸡翅中的水分。经过特殊腌制后烤制出来的鸡翅个个色彩金黄,体态饱满,浓香四溢、鲜香脆嫩、骨肉分离,让人食欲大开。
●★烤翅优势:
●★烤翅无论是从口感、颜色、形体、香味还是口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。酱料可调配不同的口味,能烤各类食品。●★烤翅项目投资千元即可经营。可开店可摆摊,本小利大,是资金有限能吃苦耐劳的投资者首选。
1.原料和佐料的认识和采购;
2.原料的处理和初加工;
3.腌制料的配置和比例;
4.烤翅的腌制方法和时间;
5.各种口味酱料的制作方法;
6.●★烤翅的烤制手法;
7.各种食材的烤制方法。
课程安排:
认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
食尚香培训方式:
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
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