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骨头煲培训一般要学几天 烹饪骨头煲的技巧(成为家庭主厨，从做好一个骨头煲开始)
烹饪骨头煲需要怎样的技巧
骨头煲是一道有营养的汤品，但是要做好一碗美味的骨头煲需要掌握一些技巧。首先是选料，要选用新鲜的骨头和配料。其次是煲的时间和火候，太久会导致汤的味道苦涩，太短则会影响汤的口感。
骨头煲的食用禁忌
虽然骨头煲有很多营养，但是也有一些需要注意的食用禁忌。比如糖尿病患者需要控制煲的时间和火候，不要过于浓缩，还有怀孕的女性不宜食用太多富含胆固醇的肉骨头。
如何做出营养美味的骨头煲?
想要做出营养美味的骨头煲需要从选料开始。可以选择牛骨或者猪骨作为基础，再加入一些豆腐、白菜、香菇等配料。煲之前可以先将骨头焯水，再放入配料，煲的时间大约是三个小时左右。煲好后可以根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味。
骨头煲和锅碗瓢盆的养护
做好一碗骨头煲之后还需要注意锅碗瓢盆的养护。煲的锅不能用来做其他菜品，要先清洗干净晾干。碗筷也要清洗干净，不要长时间泡在水中。定期更换瓢盆也是很有必要的。
骨头煲和其他汤品的搭配
骨头煲还可以和其他的汤品搭配食用。比如可以和紫菜蛋花汤、鲫鱼汤等搭配。还可以将骨头煲汤和米饭搭配食用，堪称美味。
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