曲奇,来自于英语cookie的音译。曲奇饼在国外与加拿大表述为细微而偏平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为“小蛋榚”。这个词在英式英语关键作为辨别美式饼干如“朱古力饼干”。初次生产制造的曲奇是由风定细微的蛋榚组成,据依据是由伊朗人创造发明的。
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6.口感调配与调料油熬料技术应用;
培圳时长
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食尚香曲奇培训方法
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