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济南千锅手撕包菜怎么做?济南千锅手撕包菜做法配方
千锅手撕包菜的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋千锅手撕包菜粉5千克,加入盐20克、食用碱30克混合均匀,注入清水2-2.2千克,和成质地均匀的碱水千锅手撕包菜团,用压千锅手撕包菜机压好千锅手撕包菜团,用千锅手撕包菜条机做出千锅手撕包菜条。取千锅手撕包菜条放入沸水中,大火烧开,沸水滚两滚后捞出千锅手撕包菜条,控干水分,平摊在案板上,先用电风扇将千锅手撕包菜条吹凉,再用刷子在千锅手撕包菜条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀,分成若干份即可。客人点千锅手撕包菜时,再将一份千锅手撕包菜条放入沸水中煮开,捞入碗内,放入调料调味。
济南千锅手撕包菜培训班的培训内容
1、原料、配料的选取、初加工与保留;
2、各种香辛料的作用先容及采购;
3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;
4、济南千锅手撕包菜等主料及配料的全部制作流程;
5、学员实践学习济南千锅手撕包菜的制作工艺及流程;
6、根据地域不同和学员要求,因地制宜调制各种味型。
济南千锅手撕包菜培训时间
上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
济南千锅手撕包菜培训方式
专业老师一一对口教学,学员自己动手实践,所做产品由老师考核评价
济南千锅手撕包菜培训费用
一次收费,中途不以任何理由收取其他费用
创业扶持
1.培训扶持:一对一手把手教学,实体店培训模式,分分钟上手开店
2.加盟支持:加盟品牌后,公司承诺提供整套创业扶持方案
3.产品支持:产品流程标准化,专业餐饮研发团队,定期研发产品
4.经营支持;多家店铺运营经验,标准化运营规程,一对一全程督导
5.广告支持:线上搜索推广以及新媒体投放,线下宣传单页和海报派发
6.推广支持:向经营者提供全千锅手撕包菜的产品推广方案,帮助经营者开拓当地市场
7.促销支持:不定期向终端投放促销活动,协助加盟商深入拓展市场
8.外卖支持:协助美团,饿了么等外卖平台上线工作,外卖经营技巧培训
食尚香小吃培训学校学员毕业后安排
食尚香是一家专业小吃培训机构,学员学成后,食尚香小吃培训学校会为每一位学员提供大量的就有信息,帮助每一位学员顺利走上工作岗位,学员也可自己创业,食尚香小吃培训学校承诺,在学员毕业后,免费为学员提供开业支持以及从业指导;同时,我校技术在不断革新,学员可终生免费来校复习,更新技术。