济南莱芜火烧培训班

　　课程简介

　　莱芜火烧是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。济南莱芜火烧，又称为毛肚莱芜火烧或麻辣莱芜火烧，其的由来是源于明末清初的济南嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，济南莱芜火烧的独特风味渐渐受人们的喜爱。

　　济南莱芜火烧项目

　　红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子莱芜火烧、十元小莱芜火烧、啤酒鸭、笨鸭莱芜火烧、鸳鸯莱芜火烧、羊肉莱芜火烧、大丰收莱芜火烧，狗肉莱芜火烧，啵啵鱼、自助莱芜火烧，海鲜莱芜火烧，固始饿莱芜火烧、冷锅鱼莱芜火烧，四川麻辣莱芜火烧、药膳莱芜火烧、滋补莱芜火烧、排骨鸡块莱芜火烧、串串香莱芜火烧、肥牛莱芜火烧、剁椒鱼莱芜火烧、小肥羊莱芜火烧、鸭肉莱芜火烧、滋补鸡、鸡杂莱芜火烧、济南莱芜火烧、酸菜莱芜火烧、海鲜莱芜火烧、鱼类莱芜火烧、毛肚莱芜火烧、辣子鸡、泥鳅莱芜火烧、双味鱼莱芜火烧、泡椒子鲶鱼莱芜火烧、麻辣鱼、驴肉莱芜火烧、鸡公煲 、兔肉莱芜火烧、鱼头莱芜火烧，牛蛙爱上虾等项目

　　食尚香济南莱芜火烧培训内容

　　1、济南莱芜火烧原料的选择和辨认。

　　2、济南莱芜火烧原材料的处理加工方法。

　　3、济南莱芜火烧底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

　　4、莱芜火烧油的处理和制作。

　　5、济南莱芜火烧兑锅的方法。

　　6、济南莱芜火烧菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。

　　7、济南莱芜火烧的各种蘸料的制作与调配。

　　8、济南莱芜火烧全套配方技术无条件提供。

　　培训时间

　　学期约7-10天，随到随学，学会为止

　　培训方式

　　每个学员都是真材实料，亲手实践!反复操作，学好为止!食尚香从2019年2月10日起，实行以下优惠规则：

　　1：报名两个项目即可享受8.8折优惠，三个项目即可享受8折优惠。

　　2：免费提供中餐和晚餐，饭菜齐备。

　　3：提供学员宿舍，干净整洁，安全便利。学员可以免费住宿，也可以自费到附近住宾馆。

　　本市内学员，报名实交学费一千元以上，享受车费补贴50元。本省内学员，学费一千以上，车费补贴80。省外学员，学费一千元以上，车费补贴100元。

　　4：学员学习技术后，开店若需要食品模型的，我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。

　　济南莱芜火烧的优势

　　1.学校优势：济南新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团，济南新东方烹饪学院作为济南旗舰院校，在莱芜火烧教学、创就业等各方面，均取得了优异的成绩。

　　2.教学优势：学院拥有雄厚的师资力量，教学经验长达30年之久的专业莱芜火烧大师毫无保留教学，另外还配备了完善的硬件设施，专业莱芜火烧类实训大厅。

　　3.学习优势：以理论为辅，实践为主的教学模式，莱芜火烧专业大师将毫无保留讲解配方、演示制作流程、一对一，手把手的指导同学们实际操作，直到学生学会为止。

　　4.创业优势：学生学成之后，创业开店有任何技术问题和经营问题都是可以和教学老师进行沟通联系，教学老师将无条件为学员提供科学化合理性的建议。