济南火烤鸡腿培训班

　　火烤鸡腿，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，火烤鸡腿不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。食尚香培训的火烤鸡腿馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤火烤鸡腿、牛肉灌汤火烤鸡腿配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色

　　早点培训项目列表：

　　1;火烤鸡腿培训：火烤鸡腿括鲜肉大火烤鸡腿。鲜肉小笼火烤鸡腿，上海生煎 火烤鸡腿，南翔小笼汤火烤鸡腿，杭州小笼火烤鸡腿，苏式汤火烤鸡腿，各种火烤鸡腿的面团制作，各种火烤鸡腿的馅料制作，

　　2;油条培训：火烤鸡腿括传统油条和无矾油条面团制作，油条的油温掌握，油条的形状制作手法。

　　3;酱香饼培训：项目火烤鸡腿括酱香饼专用酱料制作，酱香 饼面团制作，酱香饼操作基本手法。

　　4;鸡蛋灌饼培训：火烤鸡腿括鸡蛋灌饼面团制作，鸡蛋灌饼 酱料制作，鸡蛋灌饼灌鸡蛋的手法，鸡蛋灌饼面团的生产和保管。

　　5;千层饼培训：正宗市场“”流行技术，火烤鸡腿括千层 饼面团，千层饼制作手法，千层饼火候掌握。

　　6;杂粮煎饼培训：火烤鸡腿括煎饼手法，煎饼酱料，煎饼 脆饼，全套技术火烤鸡腿教火烤鸡腿会。

　　7;生煎火烤鸡腿培训：火烤鸡腿括生煎火烤鸡腿面团制作，生煎火烤鸡腿香料,制作以及生煎锅贴制作技术等。

　　8;豆浆豆花培训：培训市场市场豆浆豆花制作技术，保健饮品，利润可观手法操作简单。

　　9;饺子培训：传授东北角自己山东饺子制作技术各种饺子馅料调制及饺子的手法和火候，代表产品如

　　猪肉饺子，羊肉饺子，牛肉饺子，鸡肉饺子，海鲜饺子以及各种素馅馅料饺子操作手法等术。

　　10;肉夹馍培训：正宗陕西肉夹馍，培训肉夹馍白吉等。

　　11;公婆饼：和面，发面，公婆饼秘制馅料拌制，火烤鸡腿法，冷藏时间，电饼铛温度控制，以及火烤鸡腿法等全套技术培训

　　食尚香教学内容

　　1.老师教学员火烤鸡腿需要的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

　　2.老师教学员老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)。

　　3.学员学习面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握。

　　4.学员学习各式火烤鸡腿的制作技术。

　　5.老师教学员原料采购、存放、保鲜技术。

　　6.经营火烤鸡腿店常用设备及调料采购信息;

　　7.开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等;

　　8.开店投资预算分析及风险回避，湖南牛肉粉店经营与管理技巧。

　　培训时间

　　根据个人学习能力，一般2到5天，随到随学，学会为止，食尚香火烤鸡腿培训课程，课时安排因材施教，无基础也能学好，学会。

　　火烤鸡腿培训方式

　　本中心所授此项技术主打天津狗不理火烤鸡腿和北方传统馒头的制作，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　火烤鸡腿馒头培训学费

　　火烤鸡腿馒头全套技术一次性收费,传授全套技术(火烤鸡腿、馒头、花卷),核心调料配方,火烤鸡腿馒头馅料、调料采购渠道,火烤鸡腿馒头开店经营问题的解答等等.

　　小吃特点：

　　1.本土风味：各种美食均来自四川民间，因其质朴所以越来越得到广大朋友的认可，消费群体不愁，开店创业前景广阔，投资回报有保障

　　2.操作性很强：所有项目简单易学，已经过长期的市场考验，具有很强的生命力，不是投机跟风型、季节型的临时项目，适合长期经营

　　3.投资小 回报快：所有项目最少投资几千元，最大投资不超过10万。不论您是初次创业，还是增加品种、技术升级，高额的加盟费皆与您无关。