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榴莲酥以泰国的最地道,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。松化可口,榴莲香味。出现在湛江早茶,晚茶桌上已至少10年。榴莲酥是营养价值较高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为热带果王。
榴莲酥小吃培训课程
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.各种榴莲酥制作,多款榴莲酥制作
3.各类咖啡制作,多种特色榴莲酥制作
4.原料采购、存放、保鲜技术
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
教学方法
食尚香杭州小吃培训学校以实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作,守护式指导
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