西点烘焙，又称之为烘烤、焙烤，就是指在原材料着火点之中根据干热的方法使原材料脱水变干变硬的全过程。烘焙是面包、蛋糕...

西式糕点通称西点蛋糕，是由海外导入的一种糕点。制做西点蛋糕的关键原辅材料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。...

西点师指的是技术专业学习西餐烘焙技术，随后根据手艺和产品设计获得薪酬的一帮人，RJ.Patisserie是西点师的创始者，根据本身的...

烘焙，又称之为烘烤、焙烤，就是指在原材料着火点之中根据干热的方法使原材料脱干变干发硬的全过程。烘焙是面包、蛋糕类产...

西式糕点通称西点，是由国外导入的一种中式糕点。制做西点的关键原辅材料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。因为...